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幹果機好用嗎?買了這台幹果機全家人都超喜歡
浙江浮力影院冷鏈集成股份有限公司  發表時間:2019-05-29 08:55:04

  一直擔心上小學的兒子在外麵買一些不衛生的小零食,所以總想找一款能夠做各種零食的小機器,這樣就可以給他做各種小零食,順便沒收零花錢,哈哈哈。最近,朋友就向我安利了這款摩飛幹果機……一起看看,這個幹果機好用嗎?

幹果機好用嗎?買了這台摩飛幹果機全家人都超喜歡

  在買之前,我也搜到過市麵上其他類似的食品風幹家電。然而,市麵上可選購的家用風幹機品牌實在太少。僅有的幾家,要麽是塑料網架,用久了容易變形,要麽就是占地麵積實在太大,一次製作那麽多量其實也超出了我的家用需求。

  但看到摩飛這款幹果機的第一眼,我就瞬間喜歡上了它。

  在之前,我對幹果機的印象是"大鐵盒子",難看、笨重又占地方。摩飛這一款特別出乎我意料。他的外形設計的非常時尚,輕奢藍的顏色,簡潔大方的設計,透著一股英倫範。即使是放在客廳,也會讓人覺得是一個裝飾品,非常有範兒。

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  另一點就是小巧,摩飛的幹果機甚至比電飯煲還要小,長寬高大概都隻比我(165cm的女生)兩隻手掌的寬度稍多一點。放在廚房裏可以說占得地方非常少了。而且它非常輕,連同所有的網架配件在內也隻有約2.8kg,約十顆蘋果的重量。一個女生也可以輕鬆的在各個台麵搬運,靈活機動。

  雖然外觀看起來小巧,但摩飛幹果機的容量並不局促。

  打開門,可以看到它四周的腔壁做的非常精幹,這讓它的使用空間特別大,能夠插入足足4層大容量的烤網。每層網架的麵積均為20cm*24cm,實際一次能夠風幹的量,比60升大烤箱的單層烘烤容量大的多。

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  (照片中網架下麵的黑色大烤盤尺寸為40cm×33cm,一般適用於60升以上的烤箱)

  層與層之間的間距也安排得非常合理,實在遇到體積較厚的食材,也可以抽去幾層網架,靈活調整,可以說是在最大程度上合理利用了內部空間。

  機身四角弧度圓潤,這可不僅僅是出於美觀上的考慮,而是為了在烘烤過程中,配合背部風機的運行,形成3D的沿弧循環風道,確保整個內腔均勻受熱,讓各層食物同時被烘幹。

  市麵上很多幹果機都是塑料材質的。摩飛幹果機就不一樣,它的內腔是全金屬、四層網格也是全金屬的,不用擔心用久了機身變形。而且沒有異味,因為是給孩子吃,所以直接接觸食物時,也比用塑料幹果機更放心。而且金屬的清洗也更方便。

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  由於食材在風幹的過程中可能會有油分滲出,幹果機的底部還設計了一個積漬盤,運行結束後清理一下就可以,不會弄髒內腔底部。

  機門開關門時都有磁吸感應,確保機門正確關閉。

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  還有一個比較人性化的設計,就是機門上寬大的玻璃麵板,不開門就能方便觀察到食材的風幹程度,這樣設計也減少了頻繁開關門對風幹過程中內部溫度的影響。對急性子來說,簡直太友善了。

  就機器的操作而言,也非常輕鬆簡單。

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  一個用於開關機器的按鈕,兩個旋鈕,左邊的控製溫度,右邊的控製時間。

  每個旋鈕都是機械式的無極調節,轉動時手感流暢。

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  溫度的控製區間為35-80℃,每5度為一個調整單位。風幹時長的設置區間為1-24小時,每1小時為一個調整單位。就一台幹果機而言,真算得上是溫控和時控都非常寬廣的機器了。

  也有朋友會覺得烤箱和微波爐也有烘幹功能。那我為什麽還是喜歡摩飛幹果機呢?

  相比烤箱、微波爐,它一方麵超級省電,10個小時也用不了1度點。而且比烤箱安全,低溫風幹,不至於燙傷。更重要的是,烘幹效果更好!烤箱由於沒有循環的風流,不容易鎖住食物的營養,容易把食物烤的比較幹,但是摩飛幹果機就不會,他的風幹效果接近自然風,食物出來不僅口感更好,連食物本身的味道也絲毫不會流失。

  那麽閑話不多說,馬上來給家裏小朋友做些水果幹吧~

  兩個蘋果,切成薄片,鋪在幹果機的網架上。

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  第一天晚上放進去,80度風幹5小時,一早起來,就收獲一大包蘋果幹,給兒子放進書包裏,一天的零食解決啦!

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  原本就喜歡吃嘎嘣脆口感的小朋友可開心極了,連同學家長知道了都在問我怎麽做。

  與其讓孩子長期吃那些高油高糖多添加劑的市售零食,不如讓他們在嘴饞的時候養成吃無添加水果幹的習慣。

  給小朋友做完零食,還可以用它做很多事,比如食物儲存~

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  我平常比較喜歡吃草莓,有時候遇到便宜的,一不小心就買多了。然後~我就必須在2天的時間內使勁的吃~現在有了幹果機,簡直太省事啦。吃一半留一半切片風幹成草莓幹,想什麽時候吃就什麽時候吃。這樣吃草莓還別又一番風味。

  80度6小時左右,草莓就風幹成了粉粉的薄片~

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  還有檸檬也是,每次買新鮮檸檬回來切片,一次都用不完,剩下的就可以全都切片風幹成檸檬片。幹檸檬片平時可以儲存在密封罐裏,需要泡水的時候取一片出來就行了,超級方便。

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  喜歡各類花茶的話,也可以自己做。

  家裏盆栽的薄荷、菊花、金盞花等等,生長期裏把薄荷嫩芽、花瓣揪下來,正愁消耗不完呢~清洗幹淨後全部送入摩飛幹果機裏,50度8小時就能風幹成花茶。

  除了零食和茶類,幹果機在美食料理方麵還能有更多應用。

  夏天,家裏孩子和老人都容易腸胃不好,有了摩飛幹果機,可以為他們準備一些助消化、護腸胃的小零食,比如山楂卷、糖漬薑片等等,隨時預備。

  買上一斤山楂,洗淨後去籽,鹽水泡半小時。在一個小盆中一層山楂一層砂糖,大火燒開後中火蒸至軟爛,放入摩飛料理機中打成細膩的泥狀,過篩,讓山楂泥更加細膩。

  然後烘幹架上鋪上油紙,把山楂糊倒上,用刮板刮平放入幹果機。80度烘2小時製成山楂片。取出後撕去油紙,裁出約5cm寬的長條,卷起即可。如果烘幹後太硬,可以先放一會等它稍微回潮,就會變軟了。

  夏天吃完燒烤,消化不良,隨口嚼兩顆,好吃、解膩、助消化,簡直夏天必備。

  夏天小孩子愛吃雪糕,容易涼著胃,再備上點糖漬薑片,暖胃又護胃。

  用熱水把去皮切片的生薑燙一下,濾掉薑水,如此重複3次去除辛辣味;再次在鍋中加入沒過薑片的清水倒入白糖中小火熬煮;煮至糖水開始變少後不時攪拌,直至薑片透明水分完全揮發;把煮好的薑片表麵沾滿砂糖平鋪於幹果機中,55度烘1小時製成糖片。老人小孩都可以吃。

  但是,對我們家先生來說,最喜歡的,還是做!肉!幹!

  什麽蜜汁豬肉脯、草原牛肉幹、咖喱牛肉條、風幹鴨舌、蝦幹、魚幹、魷魚絲~隻要你想做,通通都不在話下。整體的風幹時間雖然比烤箱長,但勝在溫度比烤箱溫和得多,也就不用時不時地照料。睡前把醃製好的新鮮牛肉送進幹果機裏,睡一覺起來,香噴噴的牛肉條就做好啦!

  最關鍵是,自己做肉幹,保證了肉的質量和衛生安全。而且價格也低很多,畢竟超市裏一兩百克的肉幹就要賣五六十元。

  早餐時用來搭配清粥的蘿卜幹也可以自製了。

  白蘿卜切條後撒鹽拌勻,30分鍾後擠掉析出的水分,送入摩飛幹果機以80度風幹5小時,最後加入調料醃製。

  自己風幹後再醃製的蘿卜幹,不僅幹淨衛生,而且調味方麵可以自己把控,鹹辣也可以隨喜好調整。

幹果機好用嗎?買了這台摩飛幹果機全家人都超喜歡

  一些容易不小心買多又不易儲存的配料,也有了處理的好辦法!

  擔心辣椒用不完?直接送入摩飛幹果機風幹成辣椒幹,保質期延長幾倍。

  70度風幹約8小時,比起傳統懸掛風幹的速度不知道要快多少倍了,而且不用擔心遇上回潮的天氣,辣椒幹有發黴的危險。

  家庭自製的手工麵條,因為含水量高,以前隻能現做現吃,或者做好之後裝盒放在冰箱冷凍室。

幹果機好用嗎?買了這台摩飛幹果機全家人都超喜歡

  現在有了摩飛幹果機,終於可以一次大批量製作各種口味的手工蔬菜汁麵條(紫薯麵、南瓜麵、胡蘿卜麵、菠菜麵…),再根據小朋友每次吃的份量分成一小團一小團。

  平鋪在網架上送入摩飛幹果機,50度2小時左右就能風幹製成幹麵。

  最後的最後,家裏還有一個成員,阿喵。自從有了幹果機,它的小零食就開始源源不斷啦。

  最常見的雞胸肉當然是不在話下。兩塊雞大胸片成薄片,剛好風幹出一整爐~

  還有小魚幹,60度風幹12小時,就成了阿喵的磨牙必備零食,怎麽吃都吃不厭。

  一次吃不完就抽真空保存起來,幾星期的餐後零食獎勵都有了~

  阿喵表示,最喜歡摩飛幹果機的其實是我呢!


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